Nora Giese ist TCM-Heilpraktikerin mit eigener Praxis für Chinesische Medizin in Bonn, die eine der ersten ABORM-zertifizierten Praxen für Integrative Kinderwunschbehandlung in Europa ist. Sowohl in ihrer Praxis als auch in ihrer wissenschaftlichen Arbeit konzentriert sie sich auf Infertilität und gynäkologische Erkrankungen. Im Jahr 2021 schloss sie ihren Master in Advanced Oriental Medicine (Research and Practice) am Northern College of Acupuncture/Middlesex University London ab, für den sie die Akupunkturbehandlung von Frauen mit endometriosebedingten Beckenschmerzen erforschte.
Sie lehrt Chinesische Medizin an verschiedenen Orten, u.a. an der Universität Witten-Herdecke, und leitet eine eigene Fortbildung zur Integrativen Kinderwunschbehandlung mit Chinesischer Medizin (D/CH). Seit 2015 läuft der Fruchtbarkeitstag des Internationalen TCM-Kongresses in Rothenburg (D) unter ihrer Leitung. Sie ist regelmässige Referentin auf internationalen Kongressen und Tagungen. Im Jahr 2022 wird sie unter anderem den Wissenschaftstag des TCM-Kongresses in Rothenburg (D), die NCA-Forschungskonferenz (UK) und den Internationalen TAO-Kongress (A) leiten.